Избранное
Войти
Корзина
![Marmite Yeast Extract (1 X 4.4 OZ) by Marmite [Foods]](https://i.ebayimg.com/images/g/YUUAAeSwhrZqEJyh/s-l400.jpg)
-10%
-9%
-20%
Marmite - марка соленого пищевого спреда из Великобритании, основанного на дрожжевом экстракте, изобретенном немецким ученым Юстусом фон Либигом. Он изготавливается из побочных продуктов пивоварения и в настоящее время производится британской компанией Unilever. Продукт примечателен как веганский источник витаминов группы В, включая дополнительный витамин В12. Традиционный способ употребления - очень тонким слоем намазывать на тост.
Оригинальные товары Marmite напрямую из США
Мармит представляет собой липкую темно-коричневую пасту с характерным, соленым, сильным вкусом и соответствующим пьянящим ароматом. Этот характерный вкус отражен в маркетинговом слогане: "Любите его или ненавидьте". Мармит настолько прочно вошел в британскую популярную культуру, что название продукта часто используется как метафора для обозначения чего-то, что является приобретенным вкусом или имеет тенденцию к поляризации мнений. Мармит обычно используется в качестве ароматизатора, поскольку он особенно богат умами из-за очень высокого содержания глутамата (1960 мг/100 г).
Мармит традиционно употребляется в пищу в качестве соленой намазки на хлеб, тосты, соленое печенье или крекеры и другие подобные хлебобулочные изделия. Из-за его концентрированного вкуса его часто наносят очень тонким слоем в сочетании с маслом или маргарином. Из него можно приготовить пикантный горячий напиток, добавив одну чайную ложку в кружку горячей воды, как Oxo или Bovril. Его также часто используют для обогащения запеканок и тушеных блюд.
